areias da olinda

areias

A Olinda é uma das melhores cozinheiras que conheço e nunca hesita em partilhar uma receita.

Ingredientes:

250gr de manteiga

1 ovo

5 colheres de sopa de açúcar

500gr de farinha com fermento


Amolecer ligeiramente a manteiga e mexer com o açúcar e o ovo. Juntar a farinha e amassar suavemente até obter a consistência certa para moldar. Formar bolinhas e achatá-las ligeiramente.

Levar ao forno num tabuleiro polvilhado com farinha.

Ao tirar do forno, passar cada areia por açúcar.

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