A Ervilha Cor de Rosa

Revista Epicur, Fevereiro de 2012. Versão online, no site Café Portugal.

“As técnicas da avó estão na moda”. Expresso, Revista Única. 12 de Novembro de 2012.

Entrevista de Ana Ferreira para a Revista Montepio (Verão 2011).

Negócios & Franchising, n.º 74, Março a Abril de 2011.

Timeout Lisboa, n.º 168, 15 a 21 de Dezembro de 2010.

A Visão Gourmet convidou-me a falar um pouco sobre um objecto (para mim continua e continuará a ter c) eleito na minha cozinha. A escolha inevitável caiu sobre a colecção de latas achadas há muitos anos pela minha mãe num adelo, que uso desde essa altura para guardar o arroz, o açúcar (que no rótulo tem dois ss), a farinha e as outras coisas. Velhas de muitos anos, apesar de estarem em óptimo estado, foi divertido vê-las tão reluzentes na fotografia. Não sei se é só da luz ou se receberam mesmo um tratamento como os que se dão às fotografias das modelos (é que até há uma app de iPhone para o efeito!). Retoques à parte, vale a pena dizer que a revista tem umas receitas de petiscos que apetece mesmo experimentar.