A Olinda é uma das melhores cozinheiras que conheço e nunca hesita em partilhar uma receita.
Ingredientes:
250gr de manteiga
1 ovo
5 colheres de sopa de açúcar
500gr de farinha com fermento
Amolecer ligeiramente a manteiga e mexer com o açúcar e o ovo. Juntar a farinha e amassar suavemente até obter a consistência certa para moldar. Formar bolinhas e achatá-las ligeiramente.
Levar ao forno num tabuleiro polvilhado com farinha.
Ao tirar do forno, passar cada areia por açúcar.
Comments
8 responses to “areias da olinda”
Receita anotadíssima! Devem ser deliciosas para comer com café. Hmm.
Pois é, estou adorando essa brincadeira de mandá-las para além do atlântico :D
Que delícia, e que saudades… areias de Cascais, a minha terra. Um beijinho
They look lovely. Would you be able to translate the recipe in English? I would love to try and make them here at home! The Portuguese I did understand is that they are lovely with coffee. Always good for me :-)
Ai que bom!
250gr butter
1 egg
5 tablespoon sugar
500gr self-raising flour
In a large bowl, cream together the butter, sugar and egg (the butter should be soft but not melted). Gently blend in the flour. Form dough balls and flatten them a little.
Bake until done.
:)
olá, querida rosa,
vim só confirmar a delícia que são as areias da olinda, também sou fã incondicional, com ou sem café.
adoro os teus trabalhos…
beijinhos de maresia do baleal,
mateo (em sonhos) e mariana.
É a primeira vez que escrevo, apesar de seguir os teus trabalhos e o blog de longe… há bastante tempo… Hoje tinha de ser… pois, os bolinhos… já experimentei… deliciosos.
Yummi :)