A série de posts sobre pão continua a norte, com uma das melhores broas de Avintes que já provei. No Porto, onde não há padarias como as de Lisboa, o pão-que-não-é-pão de supermercado parece ter-se tornado regra. No Pingo Doce ao pé de casa não havia à venda um único que não tivesse na lista de ingredientes gordura hidrogenada e/ou aditivos vários. O pão bijou, regueifa e broa vendem-se em mercearias, cafés e padarias diferentes das daqui, e parece-me que já não são esses que se comem na maioria das casas. A broa das fotografias foi comprada sábado de manhã na feira da Senhora da hora, numa venda que fica do lado oposto à s outras que vendem pães e bolos. Ainda estava morna quando foi cortada e três dias depois continua fresca (hoje comemo-la na sopa). É macia e húmida por dentro, e foi cozida sobre folhas de couve, como é costume. Read more →
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senhora da hora
raminho da páscoa
Um raminho da Páscoa de uma vendedora que estava no largo de Camões esta tarde. Tem oliveira e um bocadinho de palma (obrigada à LuÃsa pela identificação), duas plantas ligadas aos ritos da Páscoa, e também rosmaninho e alecrim que lhe dão um cheiro mesmo bom. Read more →
alentejo
Uma viagem combinada há meses. Encontro marcado na antiga Casa do Povo. Na sala que foi de baile, uma velha estrela pintada em volta do candeeiro, grinaldas azuis e amarelas. Dez mulheres silenciosas sentadas na penumbra, todas com idade de avós ou mais que isso. À minha espera.
Hei-de mostrar o que me ensinaram.
direcção
Enquanto procurava nos meus arquivos imagens de uma mercearia que ainda não acredito que tenha sido destruÃda fui dar com estes cata-ventos que vi no ano passado na feira de Estremoz, no dia em que fomos conhecer o mestre Zagalo.
De há uns dias, no DN: Arte Popular regressa ao seu espaço de Belém em 2010.
alentejo no chiado
(vivi em reguengos de monsaraz, alentejo, entre os quatro e os cinco anos. tenho gravada a recordação de seguir com a minha mãe, uma noite, um grupo de homens que seguia a cantar rua fora. e não era para turista ver).
agora estou com a e. a ouvir este disco. quando a música pára ela olha para mim e diz aaa?.